| 꼬뎅 예상 수익 (배달매출 일 20만원 기준) |
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|---|---|---|---|---|
| 항목 | 일매출 80만원 (홀 60만원 + 배달 20만원) |
일매출 100만원 (홀 80만원 + 배달 20만원) |
일매출 130만원 (홀 110만원 + 배달 20만원) |
비율 |
| 월 매출액 (30일 기준) | 2,400만원 | 3,000만원 | 3,900만원 | 100% |
| 원재료&주류 | 792만원 | 990만원 | 1,287만원 | 33% |
| 인건비 | 264만원 | 300만원 | 390만원 | 10~13% |
| 임대료 | 120만원 | 150만원 | 195만원 | 5% |
| 수도광열기 | 72만원 | 90만원 | 117만원 | 3% |
| 배달수수료 | 40만원 | 40만원 | 40만원 | 배달 매출의 6.8% |
| 배달대행수수료 | 120만원 | 120만원 | 120만원 | 배달 매출의 20% |
| 기타 | 72만원 | 90만원 | 117만원 | 3% |
| 예상순수익 | 920만원 | 1,220만원 | 1,634만원 | 40%이상 |
| 항목 | 내용 (꼬뎅 개점비용[15평 기준 테이블7]) | 금액 |
| 가맹비 | 브랜드 사용, 영업권 보호 | 500만원(50%할인) 250만원(50%할인) |
| 교육비 | 메뉴,서비스,마케팅 오픈 전 후 매니저 지원 | 500만원(50%할인) 250만원(50%할인) |
| 계약이행보증금 | 200만원 면제 |
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| 인테리어 | 목공사, 전기, 도장, 타일 등 내부 공사 일체 | 2,700만원 기존 인테리어 활용 시 리모델링 비용 협의 |
| 익스테리어(파사드) | 외부 목공사, 페인트, 전기 등 외부 공사 | 400만원 |
| 주방설비 | 45박스 냉동고, 테이블냉장고, 반찬 냉장고, 싱그대, 선반 | 900만원 중고 및 재사용 가능 |
| 작업대, 간택기, 튀김기, 밥솥, 전자레인지, 온수기, 물끊이기 등 | ||
| 제빙기,쇼케이스 냉장고 ,쇼케이스 냉동고 | 지원 | |
| 홀장비 및 주방 홀 비품일세 | 전용테이블, 의자, 주방집기, 홀비품일체 | 890만원 |
| 간판 및 사인몰 | 전면간판, 돌출, LED 패널, 사이드, 외부조명일체 | 400만원 |
| 초도비품 | 메뉴북, 앞치마, 유니폼, 실외실내사인물 등 | 200만원 |
| POS & 테이블오더 | 포스기임대&테이블오더 임대 | 임대 |
| 로열티 월 30만원 또는 월매출의 2% | 총합 6,690만원 | |
| 총합 5,990만원 (10호점까지는 700만원 할인) | ||
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